PASTELÃO DO MALUF - VALE POR UM ALMOÇO

Estive com a família em Campos do Jordão.

Passamos um sábado de sol na cidade e, como sempre, é uma delícia. Ninguém sabe bem porque é um delícia já que não há muito o que se fazer a não ser andar pelas ruas, entrar nas lojas, comer chocalate e comer. Ah! e comer também.

Sendo assim, entre uma andada e outra pelas ruas do centro, antes do almoço, eu e meu irmão ficamos curiosos com um local lotado, pequeno, intitulado "Pastelão do Maluf".

Os paulistas da trupe me disseram que era famoso. Aí mesmo que eu quis provar. Arranjei um sócio e fui lá ver qual é. Ainda bem. Pois o pastel é imenso! Vale por um almoço!!!

Isso que vc está vendo na foto é um pastel só, partido ao meio!

Pedimos o sabor tradicional: do Maluf, que significa carne com ovos.

E a referência do nome Maluf é o do próprio, o político, aquele que rouba mas faz, enfim, sr. Paulo Maluf. O cara está em todas as fotos, estampado com destaque na fachada da pastelaria. Mesinhas disputadas à tapa na calçada colaboram com o burburinho.

Funciona assim: vc vai no caixa e faz seu pedido. A moça te dá um papel com uma senha. Aí vc fica esperando sua vez. Pedido a pedido, saem bandejas e mais bandejas. Me senti até mal de estar ali esperando um só pastel porque o povo quando vai, pede logo de monte, pro almoço mesmo.

Foi uma experiência e tanto comer o tal pastel. A Massa é muito crocante, sequinha (sem gordura sobrando da fritura) e o recheio é sem miséria. Vai até as pontas do pastel, fique tranquilo.

Bom, com essas, o próximo ano já está resolvido na família: em vez de almoçar naqueles restaurantes caros de Campos, vamos de Pastelão do Maluf!!! É nóis!!!!

Cotação A BOca: colher de sopa pro pastelão do Maluf!!!

Nota: na fachada, além de mil fotos do Maluf, há o registro de vários famosos. Porém, alguns deles, nem o dono sabe o nome. E isso não é problema. Veja aí o menino da Malhação. Afinal, qual o nome dele mesmo??????

KIBE OU QUIBE?

Eu adoro comida árabe. Gosto de todas as especilidades, dos temperos azedinhos, do hortelã, enfim.

Tem alguns restaurantes dos quais gosto muito, mas o disparado pra mim é o Arábia, de São Paulo. O tempero lá é libanês e eu acho tudo uma delícia. O Almanara voltou a viver e recentemente estive almoçando lá e também tive uma boa experiência. E mais barata, claro. Aqui no Rio, quando trabalhava em Botafogo, comia sempre no Rio Sul, ali no Seu Nacib. É honesto, preço bom e não faz feio.

De qualquer forma, não há, mesmo nessas casas consagradas, kibe (ou seria quibe) mais gostoso que o de forno da minha prima, Haidê.

Haidê é daquelas "come quieto". Cozinha super bem, tem um tempero delicioso, caprichado, na medida, mas não faz alarde de seus dotes. Não sei se é porque minha mãe sempre ocupa o posto na cozinha ou sei lá o quê.

O fato é que sempre que ela aporta aqui em casa pra uma temporada carioca, eu peço e imploro por seu quibe de bandeja, no forno. É divino. Fofo, com batante hortelã, molhadinho, não muito alto, croconte em cima , enfim, DOS DEUSES. E quando ela faz, lógico, sempre faz a ais para que eu possa congelar e comer aos poucos quando estou alone.

Além do quibe (ou Kibe???), ela faz um tabule azedinho de limão na medida, tudo bem picadinho. E ainda um arroz com aletria que, como diz meu irmão Rodrigo, custaria 5 vezes mais num restaurante.

Vou ajoelhar pela receita da Haidê para poder compartilhar com vcs, ok?

Aliás, a filha dela tá sempre olhando o blog, sendo assim: Camila, vai lá no email do blog e manda pra mim, vai?

bjs

AI, QUE PREGUIÇA....

Queridos,
Ando sumida, ne?
É vero, ando meio preguiçosa.
Mas amanhã eu juro que volto pra contar umas coisinhas, tá?
Tem restaurante novo do Troisgros, chocolate Montanhês, pastelão do Maluf (esses dois de Campos do Jordão), quibe da Haidê e bolo de aniversário! Muita coisa! To mega atrasada.
Amanhã eu volto.
Fica de olho.
bjs