domingo, 28 de fevereiro de 2010

CARDÁPIO DA SEMANA - 1 A 5 DE MARÇO

cardápio da semana:

- Segunda
frango grelhado em cubinhos com cebola, arroz com lentilhas, repolho refogado
- Terça
carne assada, arroz com cenoura, escarola refogada
- Quarta
salmão assado com alecrim, purê de aipim, brócolis refogado com alho e azeite
- Quinta
Panquecas de carne moída, molho de tomate, arroz branco, salada de couve-flor
- Sexta
Fricassê de frango, arroz com milho, batata palha

O que acham? Se quiserem alguma substituição, escrevam, tento responder.

bjs

CARDÁPIO DA SEMANA

Uma amiga minha não tem lá muito tino pra coisas de casa como organizar com a empregada o cardápio da semana. Não faz ideia do que pedir pra fazer e o resultado é que é sempre a mesma comida.

Listei pra ajudá-la uma série de pratos de dia-a-dia e pensei agora: por que não indicar aqui pleo blog algumas sugestões de cardápio?

Vou tentar. Vamos ver se sai.
aguardem

bjs

LINGUINE AO MOLHO DE LIMÃO - ME RENDI A NIGELLA

Amo o Jamie Oliver e seus programas da TV, bem como seus livros. Tenho todos.
Agora, a Nigella, eu tinha alguns pés atrás. Não sei se era azar meu mas sempre que via seu programa no GNT, ela estava fazendo alguma coisa BEM gordurosa.
O Ápice pra mim foi quando ela pegou uma barrinha de chocolate, EMPANOU E FRITOU!

Ontem, porém, deixei o controle remoto quietinho um pouco no programa dela e... Bang! Ela fez uma receita que simplesmente pirei e fiquei com ela na cabeça até hoje. Isso porque hoje, decidi fazê-la.

Além de ser muito saborosa, é mega fácil: linguine ao molho de limão siciliano.

O pulo do gato: o molho não é cozido. Você mistura 4 ingredientes e PRONTO!

Vou dividir com vc: coloque o linguini pra ferver em água e sal somente (eu sempre coloco um fio de azeite mas ela nao colocou e fiz igual a ela. Vai por mim: faça igual a ela. No final vc vai entender). Enquanto ferve, faça o molho. Separe duas gemas de ovo num recipiente. Bata um pouco até ficarem fofas com a ajuda de um "foyer"(é assim que escreve?). Rale por cima um pouco de um bom parmesão e misture um pouco. Feito isso, coloque creme de leite fresco aos poucos até você sentir que a cor ficou amarelo claro. Raspe a casca de um limão siciliano por cima e esprema o suco de metade do mesmo limão. Misture tudo! Prove e acerte o sal se você achar necessário.

Na prova, você não vai achar o molho nada demais. Mas Calma!
Cozido o macarrão, escorra a água e misture um pouco de manteiga nele (daí vc não precisar de azeite no cozimento). Coloque um pouco mais da metade do molho sobre a massa e misture, com a massa BEM quente.
Feito isso, coloque no prato, despeje um pouco mais do molho por cima, rale mais um pouco de queijo parmesão e por fim, pique grosseiramente um pouco de salsinha.

Eu confesso: esqueci a salsinha e ainda assim ficou SENSACIONAL!
Só comendo, gente. Sério.
Me esbaldei e comi agradecendo Nigella.

Tirei fotos, mas alguém indica algum compactador de fotos da internet?

Provem! Façam! e Me contem!!!!!

bjs

NOVO VÍCIO

Todos sabem que minha experiência na Roberta Sudbrack foi inesquecível e eu a considero a melhor de todos e todas, certo?

Essa semana, uma nova e querida amiga me apresentou o twitter da Roberta Sudbrack.
Estou viciada. SÓ isso!

SOCORRO!!!!

bjs

VOLTEI!

Gente!!! Voltei!!!!!!!

depois de um longo e tenebroso inverno, eis me aqui!
o que me voltar??? saudades e vontade de colocar A BOCA no balão!
Eu Voltei, voltei pra reclamar, por que aqui, aqui é meu lugar!

Alguém aí conhece uma marca de adega chamada TOCAVE????
CUIDADO!!!!!!
Acreditem se quiser: por causa do compressor (que ocupa espaço dentro, sério), não cabe o número de garrafas que promete. Falo isso de carteirinha, meu povo. Caí no conto. Comprei uma de 20 garrafas e quando fui colocar os vinhos, cadê que cabia?? Nao fecha.
Bom, esse caso até já passou, resolvi tudo com o Extra que me mandou uma da marca deles, Home Leader - que to gostando - mas voltando do Zona Sul (o mercado) e revoltada com o atendimento, me lembrei que a TOCAVE, além de tudo, NUNCA, jamais, em tempo algum, respondeu um email que mandei pra eles pelo site. Ou seja, RUN FOREST dessa marca!

E o Zona Sul???!!!! Cadê??? Foi dar uma volta e já vem, ne? OU não.
O pão maravilhoso se aposentou. O atendimento, bom, aos domingos é mais do que contra-indicado.
Uma super pena.

EHHHHH!!!!!! Voltei!!!!!!

Alguém aí conhece alguma forma de comprimir fotos na internet sem ser o Office?? Meu computadorzinho tá sem ainda....

bjs

Bom,