cardápio da semana:
- Segunda
frango grelhado em cubinhos com cebola, arroz com lentilhas, repolho refogado
- Terça
carne assada, arroz com cenoura, escarola refogada
- Quarta
salmão assado com alecrim, purê de aipim, brócolis refogado com alho e azeite
- Quinta
Panquecas de carne moída, molho de tomate, arroz branco, salada de couve-flor
- Sexta
Fricassê de frango, arroz com milho, batata palha
O que acham? Se quiserem alguma substituição, escrevam, tento responder.
bjs
domingo, 28 de fevereiro de 2010
CARDÁPIO DA SEMANA
Uma amiga minha não tem lá muito tino pra coisas de casa como organizar com a empregada o cardápio da semana. Não faz ideia do que pedir pra fazer e o resultado é que é sempre a mesma comida.
Listei pra ajudá-la uma série de pratos de dia-a-dia e pensei agora: por que não indicar aqui pleo blog algumas sugestões de cardápio?
Vou tentar. Vamos ver se sai.
aguardem
bjs
Listei pra ajudá-la uma série de pratos de dia-a-dia e pensei agora: por que não indicar aqui pleo blog algumas sugestões de cardápio?
Vou tentar. Vamos ver se sai.
aguardem
bjs
LINGUINE AO MOLHO DE LIMÃO - ME RENDI A NIGELLA
Amo o Jamie Oliver e seus programas da TV, bem como seus livros. Tenho todos.
Agora, a Nigella, eu tinha alguns pés atrás. Não sei se era azar meu mas sempre que via seu programa no GNT, ela estava fazendo alguma coisa BEM gordurosa.
O Ápice pra mim foi quando ela pegou uma barrinha de chocolate, EMPANOU E FRITOU!
Ontem, porém, deixei o controle remoto quietinho um pouco no programa dela e... Bang! Ela fez uma receita que simplesmente pirei e fiquei com ela na cabeça até hoje. Isso porque hoje, decidi fazê-la.
Além de ser muito saborosa, é mega fácil: linguine ao molho de limão siciliano.
O pulo do gato: o molho não é cozido. Você mistura 4 ingredientes e PRONTO!
Vou dividir com vc: coloque o linguini pra ferver em água e sal somente (eu sempre coloco um fio de azeite mas ela nao colocou e fiz igual a ela. Vai por mim: faça igual a ela. No final vc vai entender). Enquanto ferve, faça o molho. Separe duas gemas de ovo num recipiente. Bata um pouco até ficarem fofas com a ajuda de um "foyer"(é assim que escreve?). Rale por cima um pouco de um bom parmesão e misture um pouco. Feito isso, coloque creme de leite fresco aos poucos até você sentir que a cor ficou amarelo claro. Raspe a casca de um limão siciliano por cima e esprema o suco de metade do mesmo limão. Misture tudo! Prove e acerte o sal se você achar necessário.
Na prova, você não vai achar o molho nada demais. Mas Calma!
Cozido o macarrão, escorra a água e misture um pouco de manteiga nele (daí vc não precisar de azeite no cozimento). Coloque um pouco mais da metade do molho sobre a massa e misture, com a massa BEM quente.
Feito isso, coloque no prato, despeje um pouco mais do molho por cima, rale mais um pouco de queijo parmesão e por fim, pique grosseiramente um pouco de salsinha.
Eu confesso: esqueci a salsinha e ainda assim ficou SENSACIONAL!
Só comendo, gente. Sério.
Me esbaldei e comi agradecendo Nigella.
Tirei fotos, mas alguém indica algum compactador de fotos da internet?
Provem! Façam! e Me contem!!!!!
bjs
Agora, a Nigella, eu tinha alguns pés atrás. Não sei se era azar meu mas sempre que via seu programa no GNT, ela estava fazendo alguma coisa BEM gordurosa.
O Ápice pra mim foi quando ela pegou uma barrinha de chocolate, EMPANOU E FRITOU!
Ontem, porém, deixei o controle remoto quietinho um pouco no programa dela e... Bang! Ela fez uma receita que simplesmente pirei e fiquei com ela na cabeça até hoje. Isso porque hoje, decidi fazê-la.
Além de ser muito saborosa, é mega fácil: linguine ao molho de limão siciliano.
O pulo do gato: o molho não é cozido. Você mistura 4 ingredientes e PRONTO!
Vou dividir com vc: coloque o linguini pra ferver em água e sal somente (eu sempre coloco um fio de azeite mas ela nao colocou e fiz igual a ela. Vai por mim: faça igual a ela. No final vc vai entender). Enquanto ferve, faça o molho. Separe duas gemas de ovo num recipiente. Bata um pouco até ficarem fofas com a ajuda de um "foyer"(é assim que escreve?). Rale por cima um pouco de um bom parmesão e misture um pouco. Feito isso, coloque creme de leite fresco aos poucos até você sentir que a cor ficou amarelo claro. Raspe a casca de um limão siciliano por cima e esprema o suco de metade do mesmo limão. Misture tudo! Prove e acerte o sal se você achar necessário.
Na prova, você não vai achar o molho nada demais. Mas Calma!
Cozido o macarrão, escorra a água e misture um pouco de manteiga nele (daí vc não precisar de azeite no cozimento). Coloque um pouco mais da metade do molho sobre a massa e misture, com a massa BEM quente.
Feito isso, coloque no prato, despeje um pouco mais do molho por cima, rale mais um pouco de queijo parmesão e por fim, pique grosseiramente um pouco de salsinha.
Eu confesso: esqueci a salsinha e ainda assim ficou SENSACIONAL!
Só comendo, gente. Sério.
Me esbaldei e comi agradecendo Nigella.
Tirei fotos, mas alguém indica algum compactador de fotos da internet?
Provem! Façam! e Me contem!!!!!
bjs
NOVO VÍCIO
Todos sabem que minha experiência na Roberta Sudbrack foi inesquecível e eu a considero a melhor de todos e todas, certo?
Essa semana, uma nova e querida amiga me apresentou o twitter da Roberta Sudbrack.
Estou viciada. SÓ isso!
SOCORRO!!!!
bjs
Essa semana, uma nova e querida amiga me apresentou o twitter da Roberta Sudbrack.
Estou viciada. SÓ isso!
SOCORRO!!!!
bjs
VOLTEI!
Gente!!! Voltei!!!!!!!
depois de um longo e tenebroso inverno, eis me aqui!
o que me voltar??? saudades e vontade de colocar A BOCA no balão!
Eu Voltei, voltei pra reclamar, por que aqui, aqui é meu lugar!
Alguém aí conhece uma marca de adega chamada TOCAVE????
CUIDADO!!!!!!
Acreditem se quiser: por causa do compressor (que ocupa espaço dentro, sério), não cabe o número de garrafas que promete. Falo isso de carteirinha, meu povo. Caí no conto. Comprei uma de 20 garrafas e quando fui colocar os vinhos, cadê que cabia?? Nao fecha.
Bom, esse caso até já passou, resolvi tudo com o Extra que me mandou uma da marca deles, Home Leader - que to gostando - mas voltando do Zona Sul (o mercado) e revoltada com o atendimento, me lembrei que a TOCAVE, além de tudo, NUNCA, jamais, em tempo algum, respondeu um email que mandei pra eles pelo site. Ou seja, RUN FOREST dessa marca!
E o Zona Sul???!!!! Cadê??? Foi dar uma volta e já vem, ne? OU não.
O pão maravilhoso se aposentou. O atendimento, bom, aos domingos é mais do que contra-indicado.
Uma super pena.
EHHHHH!!!!!! Voltei!!!!!!
Alguém aí conhece alguma forma de comprimir fotos na internet sem ser o Office?? Meu computadorzinho tá sem ainda....
bjs
Bom,
depois de um longo e tenebroso inverno, eis me aqui!
o que me voltar??? saudades e vontade de colocar A BOCA no balão!
Eu Voltei, voltei pra reclamar, por que aqui, aqui é meu lugar!
Alguém aí conhece uma marca de adega chamada TOCAVE????
CUIDADO!!!!!!
Acreditem se quiser: por causa do compressor (que ocupa espaço dentro, sério), não cabe o número de garrafas que promete. Falo isso de carteirinha, meu povo. Caí no conto. Comprei uma de 20 garrafas e quando fui colocar os vinhos, cadê que cabia?? Nao fecha.
Bom, esse caso até já passou, resolvi tudo com o Extra que me mandou uma da marca deles, Home Leader - que to gostando - mas voltando do Zona Sul (o mercado) e revoltada com o atendimento, me lembrei que a TOCAVE, além de tudo, NUNCA, jamais, em tempo algum, respondeu um email que mandei pra eles pelo site. Ou seja, RUN FOREST dessa marca!
E o Zona Sul???!!!! Cadê??? Foi dar uma volta e já vem, ne? OU não.
O pão maravilhoso se aposentou. O atendimento, bom, aos domingos é mais do que contra-indicado.
Uma super pena.
EHHHHH!!!!!! Voltei!!!!!!
Alguém aí conhece alguma forma de comprimir fotos na internet sem ser o Office?? Meu computadorzinho tá sem ainda....
bjs
Bom,
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